4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• befejező fogás
• desszert
• mandula

hozzávalók

• 5 tojás
• 8 evőkanál porcukor
• 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 mokkáskanál őrölt fahéj
• csipetnyi só
• 8 evőkanál finomliszt
• 5 evőkanál tej
• 5 dkg margarin
• 25 dkg pirított mandula
• tepsi kikenéséhez kevés vaj és liszt

Öntet

• keserűcsokoládé
• tej vagy vaj

Elkészítés

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Légkeveréses sütőnél 175 fokra. Közepes nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelünk vagy vajjal kikenünk, és liszttel behintjük. A tojásokat alaposan megmossuk, törlőkendővel megszárítjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Beleszórjuk a fűszereket, a csipet sót. Felváltva a tejet és a lisztet is hozzáadjuk. Végül belecsorgatjuk a felolvasztott margarint. Miután a tepsibe beletettük a masszát, a pirított mandulát rászórjuk. Miután a sütőbe toltuk, közepesre mérsékeljük a lángot. Ha a teteje idő előtt barnulni kezd, hogy ne égjen meg, alufóliát borítunk rá. Miután kihűlt, felvágjuk, és csokiöntettel tálaljuk. Akkor igazán finom, ha jó sok szószt öntünk rá!